Qu’il soit électrique, à charbon ou gaz, à roulette ou de
table. Si vous êtes lassé des classiques barbecues noirs, choisissez la
gaieté d’un modèle coloré. Et devenez expert en grillades en vous
munissant des accessoires : spatules, fourchettes et pinces.
Conseils d'achat: barbecue
Les
beaux jours sont là et l’envie d’une bonne grillade entre amis ou
famille apparait, il est grand temps de sortir votre barbecue. Ils
trouvent leurs places dans tous les jardins et vous facilitent la vie en
été. Les barbecues se révèlent indispensables pour des repas agréables,
sans complication ou travail superflu. Vous désirez faire l’acquisition
d’un barbecue mais ne savez que choisir parmi les nombreux modèles
existants sur le marché ?
Vous trouverez ci-dessous quelques conseils afin de vous guider dans vos choix.
Le barbecue
A
chacun son barbecue selon vos besoins. L’acquisition d’un barbecue
dépend de divers facteurs, comme par exemple, la superficie de votre
jardin, le voisinage…
Alors quel modèle allez vous choisir, plutôt fixe
ou mobile ?
Les différents types de barbecues
Il existe plusieurs familles de barbecues :
Le modèle au
charbon de bois
: pour les amateurs de saveurs authentiques qui apprécient la
convivialité d’un feu de bois. Il reste le plus populaire et se décline
en plusieurs modèles et diverses caractéristiques : tailles variées,
formes arrondies, facilité de remplissage du charbon, robustesse ...
Pratique par sa mobilité et souvent léger, il se déplace facilement.
La
chaleur que peut atteindre le charbon dépasse de loin celle des autres
combustibles et c’est d’ailleurs pour cette raison que les modèles
électriques ou a gaz n’obtiennent pas cette saveur particulière et
propre au charbon.
Son principal défaut est que le nettoyage d’un modèle
charbon reste assez contraignant car les cendres s’accumulent
rapidement.
Le modèle
électrique:
plutôt destiné aux habitants de la ville possédant un petit jardin ou
un grand balcon, endroit dans lesquels l’utilisation de gaz ou de
charbon est strictement interdite.
Ce modèle nécessite un branchement
électrique et peut être utilisé aussi bien à l’extérieur qu’a
l’intérieur. Sa rapide mise en route, sa simplicité de fonctionnement et
sa maniabilité sont de bons avantages.
Son seul défaut est son
immobilité à cause du branchement électrique qui ne permet pas de le
déplacer facilement.
Le modèle
à gaz : Généralement plus coûteux que les
modèles électriques et au charbon, ce type de barbecue, bien pratique,
fonctionne au propane ou au butane.
Le principe de cuisson est simple et
la chaleur quasi immédiate. Un simple bouton déclenche l'allumage.
Les précautions
L’utilisation d’un barbecue nécessite quelques précautions d’usage pour une bonne efficacité et une meilleure sécurité:
- Il ne faut jamais laisser un barbecue sans surveillance, surtout en présence d’enfants.
-Il ne faut jamais raviver un feu au charbon de bois à l’aide d’un
produit inflammable comme de l’essence ou de l’alcool à brûler.
-Il faut toujours laisser une zone d’environ 1.50 m autour du barbecue.
-Il ne faut jamais enduire les aliments d’huile lorsqu’ils sont sur le feu.
