Quels légumes cultiver sous serre ?

Voici quelques conseils si vous souhaitez cultiver vos légumes sous serre:

Les légumes les plus cultivés par ce procédé sont sans conteste la tomate et le concombre, qui d’ailleurs ont les mêmes exigences de culture. Toutefois d'autres espèces se prêtent à la culture sous abri : aubergine, melon, salade, brocoli, bette, épinard, carotte, choux, radis, piment, poivron... Et même des lianes fruitières, dont il faudra surveiller de près le développement : raisin, kiwi…


Combien de plants cultiver ? Comptez 25 grandes plantes pour 10m² de serre.
NB : À moins de posséder plusieurs serres, cultivez dans une même serre les plantes potagères ayant les mêmes besoins.

Astuce : Exploitez la hauteur de votre serre : Certains légumes poussent en hauteur : tomate, melon, concombre, tendez un fil à partir du toit de la serre et faites grimper ces légumes dessus.
NB : Mettez à profit l’espace laissé libre au pied des légumes qui poussent en hauteur (tomate, concombre, melon) pour y installer des plantes basses, et pourquoi pas des plantes compagnes (du basilic au pied des tomates par exemple).
Quelques conseils pour réussir la culture des légumes sous serre

Quelques conseils:
- Taillez régulièrement les différentes plantes potagères, pour contrôler leur expansion et ne pas perdre en luminosité dans la serre.
- Effectuez les pollinisations des fleurs à la main.
- Nettoyez vos plantes de toutes feuilles jaunies ou malades, de même en ce qui concerne les fruits qui fatiguent inutilement la plante car ils ne seront pas consommés.
- Ne serrez pas les plantes entre elles, placez les en quinconce pour qu’elles bénéficient d’un maximum d’espace possible. Vous éviterez notamment la propagation de maladies.